蒜茄子的做法大全家常？蒜茄子的做法大全家常菜

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本文目录

1. 蒜烧茄子的全家茄做法
2. 陕北霞姐腌蒜茄子家常做法
3. 蒜茄子怎么做

蒜烧茄子的做法

1.紫皮茄子洗净 。

2.用手掰成快。常蒜菜

3.大蒜用刀背按扁
。做法

4.起油锅
，家常下蒜瓣 ，蒜茄炒出香味。做大全

5.下茄子翻炒均匀。全家茄

6.加生抽、盐继续翻炒均匀并入味，加适量的水，大火烧茄子。

7.茄子变软入味 ，收干汤汁 ，即可 。

陕北霞姐腌蒜茄子家常做法

主料：茄子3根

辅料：香菜3棵，蒜1头，盐3匙

做法：

1,茄子去蒂洗净 ，切成两半，放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟

2.香菜切段，蒜切末

3.蒸好的茄子撕成条

4.加入香菜段，蒜末和盐，拌匀腌制，可以腌1天 ，但其实2小时之后也可以吃了

蒜茄子怎么做

腌蒜茄子是北方很家常的一道小菜，在冬天每家每户都会腌点备着食用 。腌点蒜茄子
，再来上一碗大碴粥，简直就是绝配。并且具有健胃 、透疹 、增强免疫力

1，取六七根半大茄子去除根蒂并洗净

2，放入蒸锅大火蒸10分钟

3
，蒸好的茄子

4，将茄子晾凉透

5，取三头大蒜切成末

6，取无油无水的保鲜盒 ，底部撒匀三勺大约30克精盐

7，将凉透的茄子放入 ，并用叉子划几个口

8，均匀撒蒜末、精盐

9，盖好盖子密封，放入冰箱两天即可食用

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦  ！

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